EXPLORE SABORES NESSA EXPERIÊNCIA
Em abril, o La Torre convida você a viver mais do que uma programação especial: uma jornada gastronômica que celebra território, técnica e emoção no festival Sabores da Terra.Ao longo do mês, cada encontro revela a riqueza dos ingredientes brasileiros por meio de criações autorais que despertam os sentidos, evocam memórias e transformam cada refeição em um momento que permanece.
Além dos nossos chefs residentes, recebemos talentos convidados que trazem diferentes histórias e influências, criando experiências à mesa onde sabor, cultura e identidade se encontram. Uma celebração da gastronomia em um cenário que inspira, encanta e revela novas perspectivas.
Chef
Cadu Alves
07 de Abril
O surpreendente, experiência sensorial e inovação.
Reconhecido por transformar refeições em experiências imersivas, o Chef Cadu Alves traz ao La Torre sua abordagem criativa que une ciência, arte e emoção. Preparos inovadores e apresentações marcantes convidam você a viver uma noite onde cada detalhe provoca curiosidade, encantamento e descoberta.
Chef
Marcone Calazans
14 de Abril
O refinado, técnica e memória afetiva.
Com trajetória marcada pela excelência na confeitaria e reconhecimento internacional, o Chef Marcone Calazans apresenta criações que unem precisão técnica e sensibilidade. Sabores inspirados na memória afetiva conduzem a uma experiência delicada e envolvente, onde cada textura e aroma contam uma história.
ChefROSY
Explore uma jornada gastronômica única com a Chef Rose, especialista em pastas e molhos, prometendo surpreender seu paladar com sabores incomparáveis. Aguarde pelo cardápio exclusivo, conceito do evento e imagens cativantes para enriquecer sua experiência. Prepare-se para uma memorável aventura culinária, repleta de aromas e sabores inesquecíveis. Mal podemos esperar para compartilhar essa experiência gastronômica com você!
ChefALDECY
Trazendo toda sua especialidade com Mariscos e Frutos do Mar.
ChefSÉRGIO
Trazendo toda sua especialidade com a gastronomia nativa Brasileira.
Chef
Nina Costa
21 de Abril
O acolhedor, sabores que conectam.
Com mais de duas décadas dedicadas à gastronomia, a Chef Nina Costa traduz a essência da cozinha que acolhe em experiências cheias de identidade e afeto. Sua sensibilidade na criação de cardápios celebra ingredientes e tradições, transformando cada refeição em um encontro que aproxima e celebra à mesa.
Chef
Leo Possa
28 de Abril
O mediterrâneo tropical, raízes, mar e ancestralidade.
Baiano com raízes profundas no Arraial d’Ajuda, o Chef Leo Possa carrega em sua trajetória a fusão entre tradição italiana e a alma vibrante da Bahia. Apaixonado pela cozinha mediterrânea, une massas artesanais, azeites perfumados, ervas frescas e frutos do mar em pratos que evocam o sol, o mar e a alegria de viver. Uma experiência que traduz o território e celebra a vida com leveza e intensidade.
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